Secondo quanto riportano i documenti storici, si narra che all'epoca "vi parteciparono 39000 persone, 4215 cavalli, 3000 traccas, 350 barche - pescherecci e 23583 preti, 800 le messe celebrate, migliaia i sacerdoti intervenuti, 5800 reali raccolti di elemosine”.. Il quindicesimo giorno dopo la Pasqua, si celebra la sagra di Sant’Antioco Martire, protettore dell’isola e santo patrono della Sardegna. La Sagra di Sant'Antioco è la più antica festa religiosa documentalmente attestata in Sardegna. Un documento storico del 1520 attesta Sant’Antioco come Santo Patrono della Sardegna. L’origine della sagra è riconducibile al 1615 anno in cui vennero rinvenute le reliquie del Santo nelle catacombe della basilica romana. Secondo la tradizione, Antioco nacque intorno al 95 d.C. in Mauritania; la tradizione narra che fosse un medico orientale che, nella prima metà del II secolo, ai tempi dell’imperatore Adriano, percorse la Galazia e la Cappadocia in un’opera di evangelizzazione cristiana. La sua opera di conversione fu invisa alle autorità imperiali romane che lo condussero in arresto e in esilio in Sardegna. Si narra inoltre che riuscì pure a convertire il soldato suo carceriere Ciriaco ma questo valse la sua definitiva condanna a morte. Le sue reliquie sono conservate nella basilica di Sant'Antioco e, anch'esse, vengono esposte in processione. Nascosto sotto un reliquiario dorato custodito in chiesa è conservato il cranio del Santo e in una teca una parte del femore e del bacino. La Sagra di Sant'Antioco Martire è un evento che si svolge ben due volte l'anno:il primo il giorno corrispondente al primo lunedì che cade 15 giorni dopo la Pasqua, il secondo si celebra il 1 agosto ad uso dei turisti che in migliaia affollano la festa religiosa e la sfilata dei gruppi folkroristici. Il sabato precedente alla festa si svolge la sfilata de "Is coccois": le donne più esperte del paese nella produzione del pane preparano dei piccoli pani speciali bianchi e lievitati detti "Coccòis de su Santu", decorati con motivi floreali e piccoli uccelli; is coccois sono portati da gruppi di fedeli nella Basilica e per alcune settimane sono tenuti ad ornamento del simulacro e delle reliquie.La festa è caratterizzata da balli e litanie, da spettacoli pirotecnici e da rassegne, dalla processione religiosa del Santo con le Reliquie a cui seguono numerosi gruppi folkloristici che sfilano in costume. E’ forse qui il momento più colorito e sentito della Sagra più antica della Sardegna; cavalieri, suonatori di launeddas, il tipico strumento musicale a canne e traccas, carri trainati da buoi e addobbati a festa e uomini e donne in costume sfilano per le vie cittadine coinvolgendo un notevole afflusso di turisti che si riversano nella cittadina antiochiense per rendere omaggio ad Antioco, Santo Patrono della Sardegna.